На телеканале «Euronews» вышел в эфир ролик об узбекской кухне

На телеканале "Euronews" был показан репортаж “Секрет узбекского лагмана: избранные продукты и ловкость”. Знакомя своих поклонников с богатейшей культурой и традициями Узбекистана, корреспондент "Euronws" Галина Полонская в этот раз пообщалась с известным шеф-поваром, автором кулинарных книг и ресторатором Бахриддином Чусти.

Отмечается, что Галина Полонская и Бахриддин Чустий начали работу с закупки ингредиентов для блюда. Выбирая продукты, шеф-повар отметил чузма-лагман как блюдо, без которого невозможно представить узекскую кухню, и сообщил о важности национальных специй в пище. Шеф-повар также сказал, что лагман, известный в регионе со времен Великого шелкового пути, является одним из его любимых блюд.

После покупки продуктов репортер и шеф-повар отправились на кухню, где узбекский шеф-повар удивил корреспондента "Euronews" своими ловкими движениями, гармонией цвета и вкуса, свежими овощами и изысканным сочетанием специй.